うずら卵の西京漬け 青空レストラン 6月21日

青空レストラン6/21は、埼玉県

うずらの卵、とっても美味しそうですね。




こちらは、上質なうずら卵を半熟のまま漬け込み、黄身の芯まで味をしみこませて、ねっとりとコクがある食感を生み出しました。


モトキ秘伝の卵です。








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